听一位..牛肉面面馆师傅说，牛肉面主要注意的就是面的做法和汤料的配料，这两种是必不可少的，牛肉拉面其实是...的一种，很多人吃拉面的时候，其实都会讲究汤的味道是怎么样的，如果一碗面的汤是好喝的话，可能他家的饭就是比较好吃的，如今生活节奏快，有些人一件事还是能做一辈子......在生活节奏如此之快的今天，踏踏实实做美食这件事锦馥淳却愿意坚持做几十年。

兰州牛肉面，也叫“牛大”，在兰州牛肉面中这碗锦馥淳牛肉面，当属鳌头，它由拉面与牛骨头汤组成，就像你看到的一样，细碎的葱花和香菜悬浮在一层薄薄的辣油之上，下面是细腻绵长的精熬高汤，而劲道爽滑的面条犹如鱼儿一样在它们中间游来游去，好不自在。

锦馥淳牛肉面汤必须用牛骨头与精牛肉秘制慢慢熬成，面是特制的高筋面粉；葱花与香菜一定要切的又小又细，充分地激发它的香气；而这份精熬牛骨头高汤，才是锦馥淳牛肉面的灵魂所在，是刺激我们味觉的关键所在。如果你路遇一家兰州锦馥淳牛肉面面馆，不妨坐下来尝尝当地人的手艺，汤汁、辣油早已准备好，面一熟立即捞出放进碗里，加满汤汁及各种秘料，.后撒上一把小葱花、香菜，毕竟光是看这一气呵成的身手，也着实赏心悦目。

锦馥淳的一碗面，面条被盛放在干净的瓷碗里，细密的翠绿葱花自在的漂浮在闪闪发光的高汤中，猛吸一口，满满的浓郁芬芳、裹着葱、汤汁、辣味的面条一入口，你就会清楚的发现——比起牛肉面，其他的那些胡里花哨的面都不能与之相比。

开牛肉面馆就选兰州锦馥淳牛肉面，您只要亲自来了解，就会有收获。锦馥淳牛肉面，这里有正宗健康美味的牛肉面，有软硬适中，口感丰厚的牛肉，还有各色小菜，食客们搅动味蕾就在兰州锦馥淳，加盟者创造财富就在兰州锦馥淳。