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从兰州锦馥淳牛肉面里寻味兰州!

所属分类:公司新闻    发布时间: 2020-10-29    作者:兰州锦馥淳牛肉面
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兰州人吃牛肉面,早餐那一顿.多。而锦馥淳牛肉面馆肉面馆,天未亮就开门,进得店来,有的人票还没买,扯着嗓子就喊:“下个三细,辣子多些!”“二细,辣子多!”这是男女食客的声音。“细的,多煮一会。”“薄宽,萝卜多些。”不用问,这细的和薄宽是上了年纪的人选择.多的,对于萝卜,兰州人则有生克熟补的说法。

兰州牛肉面加盟

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锦馥淳牛肉面馆的肉汤从来不曾变过味,用几十种调料配制的肉汤,每锅肉都要经过几个小时地炖煮。这样精工细制出来的肉汤色清透亮,浇在面上气香味浓。兰州牛肉面就有了一红,二白,三黄,四绿,五清了。兰州当地人一年四季每天早餐都会去吃牛肉面,其热闹的场面,也是市井街头一景。无论冬夏寒暑,满街的面馆都是人来人往,热气腾腾。吃牛肉面的人,场景千枝百态、形态各异,真是是千人食一“面”,面面各不同。

而吃牛肉面,.讲究汤,汤好面就香。那些常客在将面吃完以后,便细细品尝起汤来,尤是上了年纪者,喝汤的架势,喝汤的声音,喝汤的表情,.为引人诱人招唤人跟着他们一起喝汤。只见喝汤人双手抱碗,咕嘟嘟吸一口,让汤在嘴腔里稍停一下,等咽下肚时,再长长地一声“哈——”。看着听着人家喝得那样自得,又是那样香,本来打算搁筷放碗要走的人,不得已再一次端起碗,大大美美喝一口,再巴答巴答嘴舌,细细一品,真还就是香。

兰州牛肉面加盟

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锦馥淳牛肉面的面条,有粗细宽窄样式,有区别,有讲究。细的如线绳,二细略粗,三细又比细的粗,比二细还细一点。胃口有点不舒服或是消化不畅,还可以点一碗毛细,它比粉丝还细。韭(菜)叶型也是不少人喜爱的,还有宽的薄宽和大宽型,各不相同,宽的就一公分的样子,薄宽形状没变,区别在厚薄。大宽可就宽多了,像腰带。另有一个样式叫三棱,顾名思义,就是像粉条粗细的三条角线,点这种样式的顾客,虽然口里讲:“下个三棱子!”多数的用意是要看看拉面师傅的手艺如何。兰州人吃牛肉面,一定得放油泼辣椒。

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兰州锦馥淳牛肉面在保持了传统的兰州牛肉面文化的基础上,经过二十多年的潜心研究,结合不同地域的不同环境影响,.终做成了现在的味道,使得兰州牛肉面出了兰州也可以成为正宗的牛肉面,深得食客的喜爱。也是外地朋友加盟兰州牛肉面的.佳选择。
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