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兰州锦馥淳牛肉面 ——延续传统兰州味道

所属分类:公司新闻    发布时间: 2020-12-07    作者:兰州锦馥淳牛肉面
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兰州锦馥淳牛肉面 ——延续传统兰州味道

牛肉面属于当今兰州所推崇的一种快餐模式,适应着人们的生活节奏,紧跟当今社会的发展趋势。牛肉面之所以能够很快的融入人们的生活,取决于它本身的制作品质及迎合大众的口味需求。牛肉面的构成元素简单从俗,面条和汤是主角,加以简单的绿蔬当佐料,辣椒油渲染其色相,而牛肉面中简单的蒜苗也为牛肉面的味道填充了精华。

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兰州牛肉面里的菜除了蒜苗香菜就是汤里的萝卜片了,在牛肉面里蔬菜可能比不上面条和汤的地位,不过,分量虽小也不能缺少。牛肉面里.有味道的当属香嫩可口的萝卜片了,在制作过程中首先选取精致的白萝卜,洗净后切成薄片,放进牛肉面汤锅里熬制。

锦馥淳牛肉面,具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。面条的种类较多,有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、"荞麦棱等,还有"二细"、"三细"、"细"、"毛细"等,食客可随爱好自行选择。当地人们描述它是一清、二白、三绿、四红、五黄,即:牛肉汤清如白水,几片白萝卜纯白,汤上漂着鲜绿的蒜苗,辣椒油红,面条光亮透黄。因此,锦馥淳牛肉面的声誉一直延续。

其次,面食属于大热之品,面粉的主要成分是淀粉,热极高。而萝卜性寒,两者相辅相成。面条带去温饱,萝卜压制淀粉的热性。保持人体营养均衡,促进良好的吸收与消化。所以说牛肉面中的元素各有功效,皆有所用。也正因如此,牛肉面才能更好地适应每个人的需求,更好地补充人体所需的能量。兰州锦馥淳牛肉面的选料用物都是经过层层筛选,取其精华。在质量上保证把.好的、.健康的带给大众。

锦馥淳牛肉面营养均衡合理。富含蛋白质、氨基酸的高原牛肉与高原地带产的优质面粉有机结合。牛肉滋养脾胃,强筋健骨。辅以牛肝和牛棒子骨熬制的肉汤,汤香浓郁。牛肝含多种维生素及增强人体免疫力的微量元素;牛棒子骨富含钙、磷等营养成分。汤中加入的数十味调料,除了使汤香味浓外,各种调料都兼有对人体有益的功用。

牛肉面的传承与发展紧跟着时代的步伐,走着与时俱进的发展路线,是新时代极力推崇的产物。兰州锦馥淳牛肉面以其传统的制作风格,精选.优质的佐料配菜,做出更好的优质产品。从微乎其微的元素精挑细选到主料的制作极具匠心,从地道正宗的传统味道到色香味俱全的精益求精。兰州锦馥淳牛肉面注重品质的选择,跟随时代的潮流。

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