马女士表示,在家乡开大店的人也不少,二三百平方米的店大街上比比皆是。即使在大店,一碗面也仅仅只有七、八块钱,但是一天却能收入一、两万块钱。马女士跟记者算了一笔账,
随着“拉面经济”的发展,越来越多的甘肃人走出家乡。2012年,兰州本土拉面开始走出兰州,走向全国。2014年10月,兰州牛肉拉面进入厦门;2015年1月,兰州牛肉面进入武汉。这之后,兰州牛肉拉面大型餐馆在各大城市开得红红火火,小型拉面店也在城市中遍地开花。
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