在兰州生活过的人，他的味觉榜单中，常年占据榜首的主打味儿，一定是那种煮过牛肉，淋上油泼辣子，再撒进去蒜苗香菜碰撞出来的那碗汤香味儿，以及那个仅仅路过就能勾你魂魄的牛肉面馆——锦馥淳牛肉面。

兰州锦馥淳牛肉面、一碗牛肉面，看似简单，实则构成精巧，醇厚的汤底，入味的牛肉，劲道的面条，甚至是.后的一把香菜，都缺一不可。简单的一碗锦馥淳牛肉面背后有着复杂的制作工艺，一碗锦馥淳牛肉面让您品尝出老兰州的味道！曾任甘肃布政使的王亶旺曾写过一首诗《牛肉面吟》：兰州拉面天下功，制法来自怀庆府。汤如甘露面似金，一条入口赛神仙。

锦馥淳牛肉面从熬汤头倒.后一把香菜的撒入，都必须用心筛选 细心烹制，纯手工的面条当场制作，每一根都爽滑弹嫩兼具，..熬制的汤头和实实在在的牛肉块，正是“锦馥淳”牛肉面的独特所在，真正新鲜的牛肉应该是呈大理石纹状，颜色呈棕红色 肉质略紧有弹性，锦馥淳牛肉面里的每一块都汁浓味厚，食之软烂醇香，“锦馥淳”的烹饪方法让牛肉独特的醇香淋漓释放，忙碌一天，在归家的途中，吃上一碗热腾腾的牛肉面，给身体和心加入一丝温暖。

兰州锦馥淳牛肉面起源于金城兰州，博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，历经多年的精心调制和创新，迅速发展壮大。锦馥淳牛肉面选材考究，不断精简制作工艺，让每一碗面都被进店的顾客认可，让顾客吃的放心、吃的欢心是锦馥淳牛肉面不变的准则。

锦馥淳牛肉面精选西北优质牧场的草料牛，用刚屠宰的牛肉来进行切盘、熬煮。这样的牛肉不仅肉质鲜美，更是嚼劲十足。同时也在煮肉料上下足功夫，把精心选配的调料、香料以合适的比例搭配，经过熬煮，让肉质鲜嫩到极致。

兰州锦馥淳牛肉面成立已有数年，在清汤上做出创新，不仅严格控制香料、调料的比例，更是选用让清汤浓香的食材，用精选牛骨及土鸡等多种锦馥淳秘料，让汤不仅清而且滋补，汤总是大补，补脾胃、益气血是锦馥淳.擅长的，在时节清冷的冬天，吃一口面，呷一口汤，你便是和锦馥淳有了不解之缘。

所以，如果来兰州，就赶紧来锦馥淳，享受这独特的牛肉面风味。