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兰州锦馥淳牛肉面传承百年以品质诚信为立足之本,博取百家之长,不断地进行技术开发创新,将传统与现代相结合,研制出我们独具风格的经营方式和店面风格。为了使兰州锦馥淳牛肉面更上一层楼,兰州锦馥淳餐饮管理公司总投资500万力求做好面,现在兰州锦馥淳公司拥有一批专业的管理人才和专业的研发团队,还有技术过硬的技师团队,决心要将锦馥淳品牌发扬光大,延续无止。现在已经推出了锦馥淳特色牛肉面、锦馥淳炒面、锦馥淳干拌、锦…...
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多年来只做一件事·用心做好牛肉面

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店面展示

  • 兰州锦馥淳牛肉面武威旗舰店
    兰州锦馥淳牛肉面武威旗舰店

    在兰州生活过的人,味觉榜单中,常年占据榜首的主打味儿,一定是那种煮过牛肉,淋上油泼辣子,再撒进去蒜苗香菜碰撞出来的那碗汤香味儿,以及那个仅仅路过就能勾你魂魄的牛肉面馆——锦馥淳牛肉面。锦馥淳牛肉面、一......

  • 兰州锦馥淳牛肉面金昌,武威加盟店
    兰州锦馥淳牛肉面金昌,武威加盟店

    兰州拉面加盟排行榜-靠谱的兰州牛肉面加盟哪里有,兰州锦馥淳牛肉面的发源地是兰州,主要从事兰州牛肉面加盟服务,是一家具有周期短,回报率高,利润值大特色的代理加盟企业,具有得天独厚的优势,能够针对不同基础的加盟商提供不同的加盟培训方式。本公司致力于代理加盟全心全意为客户服务,打造兰州市知名的连锁经营企业,主要从事的兰州牛肉......

  • 兰州锦馥淳牛肉面西站加盟店
    兰州锦馥淳牛肉面西站加盟店

    一碗牛肉面,一世江湖情,兰州多少的恩怨得从一碗牛肉面说起。那么,牛肉面的制作方法到底是什么样的呢?兰州牛肉面的制作前期的选料很重要,根据兰州这块的资源条件,有..总结,甘南的牦牛永登的面,皋兰的工业区甘谷的线。兰州牛肉拉面的制作流程主要是和面-揉面-拉面-煮面。其实重点是在拉面这一块的,只有专业人士拉出来的面才叫地道的......

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我们坚持以传统的古法工艺,融合现代制作技术完美结合

采用以“锦馥淳健康绿色放心餐饮”新品牌定位,通过互联网+拉面的战略布局

通过不断自主研发推广和创新,将兰州特色快餐美食做成适合大众口味、名副其实的中式
快餐新的现代化企业

新闻中心

  • 2021-04-07

    牛肉面这样做,可能加盟发展更便捷

    1、挖掘...品牌的内涵与价值兰州牛肉面历史文化底蕴深厚,但是挖掘展现不够,经营者缺乏塑造文化品牌的意识,单一宣传共性的浅层文化,传承提炼、包装宣传不够。建议可以从黄河文化、兰州情怀等方面入手来提升产品活力;同时,行政管理部门可以与行业组织协调配合,激活一批...品牌,并为其注入新元素,通过全方位营销拉动品牌成长,并鼓......

  • 2021-04-01

    牛肉面的美味,和兰州的地域风情有多大关系?

    兰州牛肉面选料挑剔、做工精细、程序复杂等特点,但是兰州牛肉面制作把大量的程序和工艺都放在先期准备中,制作过程完全采取流水线方式,出面的速度,从搓面到丢入锅中、出锅、加调料和肉、端出,所有时间控制在2 分钟内,一个熟练的拉面师傅每分钟可以拉面6—7 份。据统计,兰州顾客食用过程通常不超过10 分钟。兰州拉面美味、廉价、营......

  • 2021-03-27

    想知道兰州牛肉面怎么样的面型吃起来口感更好吗?

    兰州牛肉面加盟的小编就来给大家说一下兰州牛肉面如何吃才是精致的吃法。而咱们兰州人喜欢吃牛肉面也是全凭这6大理由:四种类别x八大面型,逼死选择强迫症!古法泡制,正宗兰州牛肉面!开放式厨房,面条现选拉!高汤+拉面条+牛腱子,连吃3碗还不够!除了牛肉面,还有这些特色招牌!高温蒸汽消毒,看得见的安全品质!下面,咱们就来一起好好......

  • 2021-04-07

    听说牛肉面这样吃,得到的美味和价值更多哦

    兰州牛肉面有着很高的营养价值和很美味的食用体验,是我们西北不可多得的一种美食。今天,就由兰州牛肉面加盟的小编来给大家说一下牛肉面的一些特点以及好处吧。牛肉面中添加的蒜苗和香菜是.原始的营养物质,它能够提供一定的维生素和矿物质,但由于量太少而远远不能满足人体的需要,这时就要添加一些小菜予以补充。但是尽量不要添加腌制的小菜......

  • 2021-04-01

    兰州牛肉拉面会长马利民荣膺中国经济十大匠心人物

    2021年3月27日-29日,以“双循环·新格局”为主题的“(第四届)中国经济发展高峰论坛暨2020中国经济影响力人物颁奖典礼”在北京隆重举行。福耀玻璃工业集团股份有限公司董事长曹德旺,北京市新发地农产品股份有限公司董事长张玉玺,海南现代科技集团有限公司董事长邢诒川,北京林达投资集团有限公司董事局主席李晓林,......

  • 2021-03-27

    甘肃兰州:商家推出桶装兰州牛肉拉面 开水泡5分钟即可食用

    甘肃兰州:商家推出桶装兰州牛肉拉面 开水泡5分钟即可食用3月26日,甘肃兰州一商家店内工作人员展示桶装版兰州牛肉拉面。据商家介绍,桶装版本兰州牛肉拉面配备拉面面饼、鸡蛋、浓缩牛肉汤、牛肉以及调料包,用开水冲泡5分钟就可以享受到一碗还原度很高的兰州牛肉拉面。甘肃兰州一商家店内工作人员展示桶装版兰州牛肉拉面。甘肃兰州一商家......

  • 2020-06-24

    这件大事儿你知道吗,兰州牛肉面要开博物馆啦!

    兰州牛肉面文化博物馆即将开放!呼声高涨,网友:它值得这份荣誉!说起兰州牛肉面,与沙县小吃、黄焖鸡米饭并称为中国三大名小吃。兰州牛肉面有一句俗语“一清二白三红四绿五黄”。不论你身处何方,一定能看到兰州拉面馆的身影。又有谁没吃过热气腾腾的兰州拉面呢?但是兰州拉面实际上并不等于兰州牛肉面,“兰州拉面”虽然有着兰州的名头,却与......

  • 2020-06-24

    你吃过能拉到发丝细的兰州牛肉面吗?

    兰州牛肉面,也称兰州牛肉拉面、兰州拉面或兰州清汤牛肉面,是甘肃兰州具代表性的传统美食,至今已有一百余年历史,以其健康、快捷、味美、技艺考究而成为家喻户晓的传统名吃。兰州是青藏高原、内蒙古高原和黄土高原的交汇地,在长期的历史进程中形成了较为发达的农耕文明和草原文明,兰州牛肉面的取材和制作技艺正是这两种文明长期交汇融合的结......

  • 2020-06-24

    “精致兰州·面享未来”丨兰州牛肉拉面文创设计邀请展启动

    6月20日,兰州市启动了“精致兰州·面享未来”兰州牛肉拉面文创设计邀请展。据介绍,搭建一个为文化创意人才与相关产业对接的服务平台,用创意设计为消费者解读兰州牛肉拉面的文化内涵,项目成果将通过相关渠道转化推向市场。“为深入挖掘兰州牛肉拉面的文化内涵,积极倡导以..原创设计作品提升兰州牛肉拉面的文化形象,彰显其品......

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  • A 我省将支持鼓励龙头牛肉拉面企业在省外开设店面 04-14

    Q 4月13日,甘肃省商务厅召开兰州牛肉拉面产业发展以及乡村振兴的有效衔接工作推进会。会议提出,商务部门将支持和鼓励兰州牛肉拉面..企业在省外大中型城市开设店面。今年是“十四五”规划开局之年,省商务厅要求各市州商务部门要深入贯彻新发展理念,突出工作重点,支持和鼓励兰州牛肉拉面..企业在省外大中型城市开设店面,进一步扩大兰州......

  • A 那一碗牛肉面,是怎么样让每一位吃货都满足的 04-07

    Q 不知何时起,几乎随处可见兰州牛肉面馆。饿了,进馆子吃一碗勾魂的牛肉面,一天便也满足了。在兰州生活过的人,味觉榜单中,常年占据榜首的主打味儿,一定是那种煮过牛肉,淋上油泼辣子,再撒进去蒜苗香菜碰撞出来的那碗汤香味儿,以及那个仅仅路过就能勾你魂魄的牛肉面馆——锦馥淳牛肉面。“兰州”两个字,只有三横三竖五个点,在世界眼里,它......

  • A 牛肉面的美味都在汤里面,牛肉面的价值在哪里? 04-01

    Q 咱们兰州牛肉面加盟所研制出来的牛肉面精髓今天就让小编告诉你吧。汤是兰州牛肉面的精髓之所在,兰州牛肉面的汤并不是纯肉汤,肉汤只占40-50%左右的比例,调汤工序复杂。原料:面条、牛骨、蒜苗、大蒜、兰州牛肉面汤料、白萝卜、牛肉、姜、香菜、盐、兰州牛肉面煮肉料、鸡精。做法步骤:首先、牛棒骨冲洗干净放在锅.下面垫底,这样煮肉肉......

  • A “早吃兰州牛肉面、晚品南京盐水鸭”“南京—延安—兰州”航线3月28日起航 03-27

    Q 如意甘肃相约水韵江苏,“肃苏”音近;金陵南京牵手金城兰州,“金金”字同。3月25日,甘肃省文化和旅游厅在江苏省南京市举办“畅游交响丝路·启航如意甘肃”文化旅游推介营销活动,签订《甘肃省文化和旅游厅、江苏省文化和旅游厅文化旅游业战略合作协议》,谱写文旅繁荣丝路、美丽战胜贫困的新篇章。会上,新华日报·交......

  • A 牛肉面怎么样在美食的世界里更加的稳步发展呢? 03-24

    Q 兰州的名片是啥?一定有兰州牛肉面的一席之地,对于兰州人来说,这碗面继承者太多太多的东西了。选择餐饮加盟好项目一定要考虑下兰州牛肉面加盟,为什么呢?我们来一起看看吧。兰州牛肉面是一种地方小吃,又成了地域文化。这种文化,靠汲取地方人文的土壤,靠大漠戈壁和强烈的紫外线,靠冷风和草灰强碱,靠伊斯兰的信仰和力量,靠这些养分的滋润......

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