Q 锦馥淳的小编每次吃完牛肉面都要再来一碗牛肉汤来解解馋，不知道大家是不是也和小编一样呢？那么就让兰州牛肉面加盟小编来介绍一下牛肉汤的制作方法吧。牛肉汤制作方法： 1、制汤原料 制汤选用牛腿骨、精牛肉、牛肝；调味料有姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、盐；调味料中的草果需砸开，同桂皮、丁香、花椒、三奈用纱布包成调料包，一......

Q 牛肉面应该是一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿），咸、鲜、辛、辣、微麻，回味无穷。牛肉面的做法有很多种，而要做好牛肉面有两个要点！..要有一碗好汤，第二牛肉要做得鲜香味浓，再加上弹性十足的面条基本上就是一碗很好吃的牛肉面了在牛肉面家族，做得比较出名的有兰州牛肉拉面！属清汤味型的！就让兰州......

Q 在咱们兰州，我们除了平时吃的面之外，我们在日常生活中.常吃的肉就是鸡肉，牛肉，猪肉，羊肉了吧，而且它们的营养价值都是非常高的，尤其是牛肉，因为咱们有牛肉面，所以牛肉也是顺带着吃了不少，虽然不多，但是还是可以的。所以今天小编就来给大家说一下牛肉，因为牛肉的营养种类要更加的全面，而且它的口感和味道都要比其他的肉类要更胜一筹......

Q 兰州牛肉面素有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点， 即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄；兰州牛肉面选料挑剔、做工精细、程序复杂等特点，但是兰州牛肉面制作把大量的程序和工艺都放在先期准备中，制作过程完全采取流水线方式，**了出面的速度，从搓面到丢入锅中、出锅、加调料......

Q 说句实话吧，随着现在的我们对美食的热爱，也是由于牛肉面的不断完善，这就使得我们对牛肉面的关注也是在不断的加强。下面，就来看看兰州牛肉面加盟的小编给你怎么说牛肉面吧。在兰州做牛肉面，不管是数得着的名店老店也好，寂寂无名隐藏在深街背巷的普通小店也罢，..件事情就是做对招牌。但凡叫牛肉拉面的都不正宗，叫正宗牛肉拉面的简直是诈......