您暂无未读询盘信息!

加盟热线

13919918999

当前位置 当前位置:首页 > 美食展示 > 小菜展示

卤鸡蛋

卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。卤鸡蛋的品种很多,.常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟,不剥去蛋,只……

相关内容
在线留言
详情内容
content details

兰州牛肉面加盟

卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。卤鸡蛋的品种很多,.常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟,不剥去蛋,只是轻轻地将蛋壳敲破,放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。卤的时间长,香味更浓更透。随吃随取,既可热食也可冷食。

卤鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及丰富的各种微量元素。

注意事项:

1. 煮鸡蛋时为防止鸡蛋破裂可在水中加点盐,或在煮鸡蛋时将水煮到九成开。将锅端下来,约停3 分钟,关小火后继续煮,煮到鸡蛋煮熟,这样也可防止鸡蛋崩裂;

2. 卤汤用过一两次后可加些调料、精盐继续使用,但要清除残渣;

3. 夏季卤汤中要多加些盐,防止鸡蛋变质;

4. 也可根据自己的口味适当加一些辣椒或者食醋来调味。

在线留言

LEAVE A MESSAGE

微信

微信

公众平台

13919918999

地址:甘肃省兰州市城关区焦家湾时代伟业11栋1701室 陇ICP备20001852号-1

免责申明:本站部分图片文字转自互联网,如有侵权请告知本站立刻删除处理

COPYRIGHT © 兰州锦馥淳餐饮管理有限公司 技术支持:甘肃子坤 网站地图 XML RSS

  城市分站:   甘肃  兰州  青海

郑重申明:本站所有产品图片均由锦馥淳牛肉面拍摄,并已申请版权保护,未经本站许可不得转载,翻拍等,违者必究!