近两年由于政府的扶持兰州牛肉面正在大力向外面扩张发展,政府部门加强对企业的扶持力度,加强牛肉拉面标准示范店建设,为示范店授牌,加强规范化管理,培育行业“领头羊”,让出去的企业都能走兰州牛肉面加盟连锁发展之路,而不是自己开小作坊似的面馆,同时还要出台相应的激励政策,加大培训高素质人才的力度,今后将这些人才输送到**乃至全**,把牛肉面做成一个**产业推向全**。
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