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兰州锦馥淳牛肉面传承百年以品质诚信为立足之本,博取百家之长,不断地进行技术开发创新,将传统与现代相结合,研制出我们独具风格的经营方式和店面风格。为了使兰州锦馥淳牛肉面更上一层楼,兰州锦馥淳餐饮管理公司总投资500万力求做好面,现在兰州锦馥淳公司拥有一批专业的管理人才和专业的研发团队,还有技术过硬的技师团队,决心要将锦馥淳品牌发扬光大,延续无止。现在已经推出了锦馥淳特色牛肉面、锦馥淳炒面、锦馥淳干拌、锦…...
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多年来只做一件事·用心做好牛肉面

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  • 兰州锦馥淳牛肉面武威旗舰店
    兰州锦馥淳牛肉面武威旗舰店

    在兰州生活过的人,味觉榜单中,常年占据榜首的主打味儿,一定是那种煮过牛肉,淋上油泼辣子,再撒进去蒜苗香菜碰撞出来的那碗汤香味儿,以及那个仅仅路过就能勾你魂魄的牛肉面馆——锦馥淳牛肉面。锦馥淳牛肉面、一......

  • 兰州锦馥淳牛肉面金昌,武威加盟店
    兰州锦馥淳牛肉面金昌,武威加盟店

    兰州拉面加盟排行榜-靠谱的兰州牛肉面加盟哪里有,兰州锦馥淳牛肉面的发源地是兰州,主要从事兰州牛肉面加盟服务,是一家具有周期短,回报率高,利润值大特色的代理加盟企业,具有得天独厚的优势,能够针对不同基础的加盟商提供不同的加盟培训方式。本公司致力于代理加盟全心全意为客户服务,打造兰州市知名的连锁经营企业,主要从事的兰州牛肉......

  • 兰州锦馥淳牛肉面西站加盟店
    兰州锦馥淳牛肉面西站加盟店

    一碗牛肉面,一世江湖情,兰州多少的恩怨得从一碗牛肉面说起。那么,牛肉面的制作方法到底是什么样的呢?兰州牛肉面的制作前期的选料很重要,根据兰州这块的资源条件,有..总结,甘南的牦牛永登的面,皋兰的工业区甘谷的线。兰州牛肉拉面的制作流程主要是和面-揉面-拉面-煮面。其实重点是在拉面这一块的,只有专业人士拉出来的面才叫地道的......

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我们坚持以传统的古法工艺,融合现代制作技术完美结合

采用以“锦馥淳健康绿色放心餐饮”新品牌定位,通过互联网+拉面的战略布局

通过不断自主研发推广和创新,将兰州特色快餐美食做成适合大众口味、名副其实的中式
快餐新的现代化企业

新闻中心

  • 2021-09-04

    加盟兰州牛肉面,是一个餐饮加盟的好方向

    兰州拥有许多美不胜收的景点,同时,也孕育出了许多当地特色的美食。牛肉面就是一个典型的代表。一碗面成了兰州在全国及世界的名片。兰州人的每一天是从一碗牛肉面开始,兰州牛肉面受到了当地很多人的青睐,也吸引着很多外地游客慕名前来品尝。兰州牛肉面作为兰州的特色美食,已经融入了每一位兰州人的心里,成为生活中的一部分,熟悉的味道,难......

  • 2021-09-01

    别看牛肉面的面型那么多,每一个可都是有讲究的

    兰州牛肉面的面型很有些名堂。它是感性的,人性化的,十分地融通而随和。一个人要什么,性情好恶毕见。兰州人吃早餐有这么一个习惯, 即便是繁忙的工作日, 人们也宁愿起个大早, 也要出门找家面馆子吃碗正宗兰州牛肉面。兰州人为什么这么喜欢吃牛肉面, 等吃完这碗面, 就都懂了。别看这面在你面前做起来简单, 这背后需要准备的可真不少......

  • 2021-08-28

    兰州人对牛肉面的亲切叫法,你知道是什么吗?

    “牛大”,这是兰州人对牛肉面的叫法,透着亲切和宠爱。平日里,总能听到兰州小伙儿呼朋引伴:“走,扎个牛大。”一碗面,有肉有汤有菜、好吃管饱、营养丰富,且天生具有快餐的属性,从开始拉面到面条出锅,也就两分钟。大家都知道古往今来,咱们兰州是去经西域的咽喉之地,自古以来多民族杂居,文化交融。兰州临近的甘南藏族自治州牛肉肉质细嫩......

  • 2021-08-28

    兰州牛肉面估值超10亿,为啥资本市场舍大取小,只捧面条呢?

    今年兰州牛肉面有多火。几个兰州牛肉面的新锐品牌,如陈香贵、马记永、张拉拉等,一年之内获得多轮融资,市场估值已经到了10亿元级别。除了兰州牛肉面,其他的面食类快餐同样是资本市场的香饽饽,比如前不久,和府捞面刚刚融了8个亿,遇见小面融了1个亿,这两家加起来市场估值将近100亿。火锅巨头海底捞这两年一直在试水各种连锁快餐品牌......

  • 2021-08-21

    牛肉面加盟,好的品牌有着什么样的价值呢?

    牛肉面餐饮做为一个热门的行业,本身就具有,市场大、小投资、回本快、门槛低的特点,初次创业都会考虑一个问题,单干还是加盟?什么样的人适合选择单干?什么样的人适合选择加盟?兰州牛肉面加盟的小编就来和你聊聊加盟应该怎么选!加盟的特点1、一个成熟品牌的市场影响力,开店初期得到各种扶持其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、......

  • 2021-08-14

    牛肉面加盟店,牛肉面的制作有哪些不一样的地方呢?

    兰州牛肉面是坚持传统,还是创新发展,社会各界均有不同的看法。兰州牛肉面是一种地方风味小吃,只有不断地推陈出新,才能永葆活力。兰州牛肉面加盟是我们这座城市的符号,是一个常说常新的话题。在社会飞速发展的大背景下,在各种文化的激烈碰撞交融中,牛肉面作为传统饮食,经过几代人的传承。特别是拉面技艺令人叹服,牛肉面既是一种饮食,又......

  • 2020-06-24

    这件大事儿你知道吗,兰州牛肉面要开博物馆啦!

    兰州牛肉面文化博物馆即将开放!呼声高涨,网友:它值得这份荣誉!说起兰州牛肉面,与沙县小吃、黄焖鸡米饭并称为中国三大名小吃。兰州牛肉面有一句俗语“一清二白三红四绿五黄”。不论你身处何方,一定能看到兰州拉面馆的身影。又有谁没吃过热气腾腾的兰州拉面呢?但是兰州拉面实际上并不等于兰州牛肉面,“兰州拉面”虽然有着兰州的名头,却与......

  • 2020-06-24

    你吃过能拉到发丝细的兰州牛肉面吗?

    兰州牛肉面,也称兰州牛肉拉面、兰州拉面或兰州清汤牛肉面,是甘肃兰州具代表性的传统美食,至今已有一百余年历史,以其健康、快捷、味美、技艺考究而成为家喻户晓的传统名吃。兰州是青藏高原、内蒙古高原和黄土高原的交汇地,在长期的历史进程中形成了较为发达的农耕文明和草原文明,兰州牛肉面的取材和制作技艺正是这两种文明长期交汇融合的结......

  • 2020-06-24

    “精致兰州·面享未来”丨兰州牛肉拉面文创设计邀请展启动

    6月20日,兰州市启动了“精致兰州·面享未来”兰州牛肉拉面文创设计邀请展。据介绍,搭建一个为文化创意人才与相关产业对接的服务平台,用创意设计为消费者解读兰州牛肉拉面的文化内涵,项目成果将通过相关渠道转化推向市场。“为深入挖掘兰州牛肉拉面的文化内涵,积极倡导以..原创设计作品提升兰州牛肉拉面的文化形象,彰显其品......

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  • A 锦馥淳牛肉面,制作方法攻略来了 09-15

    Q 牛肉面如何做?家常牛肉面的做法介绍。从古到今,对于面条我们都是十分的喜爱,面条文化的发展源远流长。接下来就由唏嘛香牛肉面兰州牛肉面加盟公司为大家介绍一下家常牛肉面的做法。一、需要的食材有:牛肉、面条、胡萝卜、小青菜、香叶、食用油、盐、味极鲜酱油、老抽、蚝油、料酒、桂皮、花椒、干辣椒、八角、姜片。二、具体的做法如下:1、......

  • A 牛肉面这样的美食应该怎么样去选择好材料呢? 09-08

    Q 兰州牛肉面,是数一数二的美食,自然在制作工艺上以及其它一些方面都是有着很高的讲究的。而且对于食材的挑选和把控也应该是比较好的。那么,这也就自然要谈及面粉的挑选和购买咯。兰州牛肉面加盟店就来给大家说一下这个牛肉面的面粉应该如何选择才不会错。平时我们在购买面粉的时候如果是袋子装的就不好辨认了,怎么办呢?其实我们只需要注意面......

  • A 锦馥淳牛肉面,日和契合食客口味做出更好吃的牛肉面? 09-01

    Q 兰州牛肉面加盟的小编给大家今天提及兰州牛肉面,想必大家一定不生疏,这是在每个城市你都能看到的一家餐馆,而且清真给人的觉得就是诚信,洁净,卫生。所以,也是大多上班族、学生一族的选择。其实,兰州牛肉面自身的口味契合群众的请求,所以才会在全国享有盛誉。首先,大多数做餐饮的人都晓得,餐饮行业中.挣钱的就是做面食了。由于面食的本......

  • A 牛肉面制作,牛肉面的原材料准备 08-25

    Q 经常看到很多人在忙碌了一整天之后,实在没有力气自己在做饭,就在楼下吃了个兰州牛肉拉面再上楼回家,那种脸上流露出来的满足感肉眼是可以看得到的。今天我的任务是教会大家做兰州牛肉面,让你在家就能得到满足的感觉。兰州牛肉面的原料准备:面粉一斤左右、牛肉适量、牛骨头一斤、牛肝一丢丢、萝卜适量、花椒少许、草果、食用盐巴适量、味精、......

  • A 牛肉面加盟连锁,开业前加盟者要去做哪些事? 08-18

    Q 现在随着美食行业的不断发展,如今的市场上餐饮行业的加盟项目也可以说是鱼龙混杂,而这样的局面对创业者进行加盟项目的选择也是很难选的。那么对于咱们兰州牛肉面加盟来说,这又是怎么样一种情形呢?关于牛肉面加盟的注意事项都是什么呢?1、有特色而非时下流行的项目。因为特色就像女生的气质,不管高矮胖瘦,只要有独特的气质,就能在人群中......

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