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公司新闻

  • 16

    2021.10
    牛肉面加盟店经营的时候,要关注的一些经营技巧

    在我国中式快餐类型丰富多彩,消费者还可以随意选择,兰州牛肉拉面做为中式快餐中受关心的商品,销售市场销售量很好。兰州牛肉拉面,是甘肃省特色小吃,以“一清二白三红四绿五黄”而出名,不管口感,视觉,颜色都属一品,现如今许多人想要开个个兰州牛肉拉面加盟店,可是销售市场上兰州牛肉拉面加盟店诸多,因而开兰州牛肉拉面加盟店有市场前景...

  • 13

    2021.10
    牛肉面里面的肉比较少,为什么吃起来很有牛肉味?

    兰州牛肉面,从开始到现在里面只有固定的几片肉,有很多人会问,一碗面里牛肉怎么这么少?首先我们这是牛肉面,不是牛肉,以面为主,牛肉像红花,面条似绿叶,红花多了会喧宾夺主,好东西似乎就得少。正因为几片牛肉...

  • 09

    2021.10
    锦馥淳牛肉面汤,好喝是因为这样做

    兰州牛肉汤制作方法: 1、制汤原料 制汤选用牛腿骨、精牛肉、牛肝;调味料有姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、盐;调味料中的草果需砸开,同桂皮、丁香、花椒、三奈用纱布包成调料包,一般总料不超过80克。2、制作方法 浸泡:将牛腿腿骨砸断,牛肉切成250克至500克的块,同牛骨一起浸泡于清水中,浸泡过的水不可弃去,留作...

  • 25

    2021.09
    牛肉面里面的营养价值,主要体现在哪里?

    兰州牛肉面加盟店里的牛肉面中添加蒜苗和香菜是营养物质,它能够提供一定的维生素和矿物质,但由于量太少而远远不能满足人体的需要,这时就要添加一些小菜予以补充。牛肉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。 此外,牛肉面...

行业资讯

  • 吃牛肉面这个习惯,有什么好处呢?

    吃牛肉面这个习惯,有什么好处呢?

    兰州人吃早餐有这么一个习惯, 即便是繁忙的工作日, 人们也宁愿起个大早, 也要出门找家面馆子吃碗正宗兰州牛肉面。兰州人为什么这么喜欢吃牛肉面, 等吃完这碗面, 就都懂了。别看这面在你面前做起来简单, 这背后需要准备的可真不少, 先说这浓郁的牛肉汤, 煮汤的时候牛肉也要煮好, 这煮肉的火候可是很重要, 若煮的太久, 肉会...

    2021.10.16 View details
  • 牛肉面含有丰富的碳水化合物,有什么价值呢?

    牛肉面含有丰富的碳水化合物,有什么价值呢?

    牛肉面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克牛肉面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,牛肉面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗...

    2021.10.09 View details
  • 其实做牛肉面加盟,这件事情很重要

    其实做牛肉面加盟,这件事情很重要

    很多人不满足于上班的收入和生活方式,想开一家自己的小店,但是作为加盟者其实不是那么简单的,比如管理员工,这就有很大的学问。今天兰州拉面加盟的小编就来说一下吧。加盟者一定认识到管理员工是自己的事,而且是一定要做好的事。首先,加盟者要充分啦解自己的员工。作为管理者,要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但管理者如果能充分啦...

    2021.09.25 View details
  • 牛肉面汤料配方,助力牛肉面加盟发展

    牛肉面汤料配方,助力牛肉面加盟发展

    牛肉面加盟店的牛肉面汤料配方:原料:牛肉5斤、牛棒骨5斤辅料:白萝卜6斤(2斤白萝卜去皮切大块熬汤用,4斤萝卜煮熟切大片上面用),生姜块250克,秘方调料粉30克,盐200克,味精50克,清水15千克...

    2021.09.22 View details
  • 牛肉面这个面到底是怎么和,有什么方法?

    牛肉面这个面到底是怎么和,有什么方法?

    兰州牛肉面相信大家一定非常熟悉,不过今天我们不是给大家解释关于兰州牛肉面的做法什么的,今天我们重点和大家来谈谈关于兰州牛肉面这个面到底是怎么和的,那么废话不多说我们接下来就带着大家来一起了解一下。首先应注意的是水的温度:一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响,通过和面时用水温度的不同,使...

    2021.09.15 View details
  • 兰州这座城市的美食代表是谁呢?

    兰州这座城市的美食代表是谁呢?

    每座城市都有一种代表美食,美食的味道,就是这座城市的味道。一种美食映射着这座城市的风土人情,见证着这座城市的沧桑变化。兰州是牛肉面的家乡,兰州的味道,自然就是牛肉面的味道,这味道让多少人魂牵梦萦,念念不忘。牛肉面原本是兰州的一种地方小吃,但是,由于味道鲜美,健康营养,受到很多兰州人及外地人的喜爱。逐渐由一种地方小吃发展...

    2021.09.04 View details

时事聚焦

  • 推进天然氧吧与产业深度融合 让绿水青山变成金山银山

    “创建中国天然氧吧,是气象服务助力生态文明建设、赋能地方经济转型发展的有益实践。”16日,在中国天然氧吧旅游专列“天然氧吧·三门峡号”上,参加“天然氧吧”专列经验交流会的..表示,要进一步推进天然氧吧与产业深度融合,让绿水青山变成金山银山。据了解,中国天然氧吧是指我国境内气候舒适,生态环境质量优良,配套完善,...

    2021.04.17
  • 欧盟电池产业迎来发展热潮

    欧盟是全球汽车工业的重要参与者。随着汽车工业转型,特别是新能源汽车产业发展不断提速,欧洲车企普遍希望能够在这一领域占得先机。不久前,德国大众集团表示,至2030年,其在欧盟境内销售的新车中将有70%为纯电动型号。其他欧洲车企也在不断加快电动车新产品的研发,力争扩大纯电动车型的市场份额。这一趋势使得欧洲车企对电池的需求急...

    2021.03.27
  • 电子烟监管“亮剑” 板块指数当日下挫2.36%

    为进一步加强对电子烟等新型烟草制品的监管,维护消费者合法权益,工业和信息化部、国家烟草专卖局研究起草了《关于修改〈中华人民共和国烟草专卖法实施条例〉的决定(征求意见稿)》,22日向社会公开征求意见。征求意见稿提出,在《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》附则中增加一条:“电子烟等新型烟草制品参照本条例中关于卷烟的有关规定...

    2021.03.24
  • LPR连续6个月“原地踏步”

    昨天,中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心公布,2020年10月20日贷款市场报价利率(LPR)1年期LPR为3.85%、5年期以上LPR为4.65%,连续6个月维持不变。10月LPR持平在市场预期内。10月15日,央行宣布开展1年期中期借贷便利(MLF)操作5000亿元,中标利率为2.95%,与9月持平。从去年8月...

    2020.10.21

加盟问答

  • A

    目前,市面上出现了很多牛肉面投资者,为此关于兰州牛肉面加盟就让很多投资者有不同的想法和建议,为此该怎么样诠释牛肉面的投资的优势,今日我们就一起来看看吧!1、牛肉面效率优势:经营面馆,大家要确保面食的速度,因为它是为很多客户服务的。效率上去了,才能给客户带来更好的服务。几分钟就可趁热出锅,适合快节奏的生活2、牛肉面物料优...

  • A

    兰州牛肉面中添加的蒜苗和香菜是.原始的营养物质,它能够提供一定的维生素和矿物质,但由于量太少而远远不能满足人体的需要,这时就要添加一些小菜予以补充。但是尽量不要添加腌制的小菜,避免亚硝酸盐的摄入给人体造成危害!食用牛肉面时尽量加一个鸡蛋或加一份牛肉,以增加蛋白质的摄取,同时多要些萝卜片和蒜苗及香菜,再往碗里添加些醋。牛...

  • A

    目前,市面上出现了很多牛肉面投资者,为此关于牛肉面加盟就让很多投资者有不同的想法和建议,为此该怎么样诠释牛绒面的投资的优势,就一起来看看吧!1、牛肉面效率优势:经营面馆,大家要..面食的速度,因为它是为很多客户服务的。效率上去了,才能给客户带来更好的服务。几分钟就可趁热出锅,适合快节奏的生活2、牛肉面物料优势:做面食产...

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