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公司新闻

  • 27

    2020.10
    来一碗锦馥淳牛肉面, 幸福就是这么简单!

    到兰州来的人,肯定慕名去吃的..顿饭,便是兰州牛肉面;要离开兰州的时候,临走前也不会忘记再去吃一碗牛肉面。牛肉面是兰州风情特色的食品。在兰州,牛肉面馆随处可见,在其它城市的牛肉面馆有很多,锦馥淳牛肉面也是兰州的一张靓丽名片。锦馥淳牛肉面讲究清亮鲜香、萝卜白净香甜、辣椒油红艳、香菜蒜苗鲜绿,面条黄亮劲道,吃一碗让人回味难...

  • 24

    2020.10
    牛肉面的汤也是牛肉面的一大特点

    兰州人爱食面汤不仅是因为味道鲜美,而且也包含一定的环境因素。兰州气候干燥多风,人体水分消耗大,且饭菜中蔬菜比重少,凭借盐、醋、辣相佐,口味明显偏重,从生理上需要大量水分的补充,这样就养成了当地人钟爱面汤的习俗。兰州牛肉面素有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点, 即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香...

  • 22

    2020.10
    兰州牛肉面亮相“北丝路”牵手“南茶道”推介活动 与过桥米线一线相牵

    兰州牛肉面亮相“北丝路”牵手“南茶道”推介活动 与过桥米线一线相牵10月18日,由中共兰州市委宣传部、兰州市文化和旅游局主办的“北丝路”牵手“南茶道”“一带一路”兰州“茶马古道”城际推介活动走进云南昆明,开展交流。兰州牛肉拉面行业协会派出代表——兰州牛肉拉面第四代传人马文斌前往昆明活动现场,与昆明美食过桥米线开展交流。...

  • 22

    2020.10
    锦馥淳牛肉面| 创业好项目,加盟好选择

    兰州牛肉面经过近百年的创新与发展,不仅成为兰州地方特色餐饮的代表,更是兰州的一张城市名片,人们已可以明显地看到,随着兰州人对餐饮卫生、营养的要求越来越高,街头也出现了许多统一名称、统一装修风格、统一价...

行业资讯

  • 兰州锦馥淳牛肉面,餐饮行业加盟的好项目

    兰州锦馥淳牛肉面,餐饮行业加盟的好项目

    兰州牛肉面经过近百年的创新与发展,不仅成为兰州地方特色餐饮的代表,更是兰州的一张城市名片,人们已可以明显地看到,随着兰州人对餐饮卫生、营养的要求越来越高,街头也出现了许多统一名称、统一装修风格、统一价格和统一服务标准的牛肉面馆,兰州牛肉面已从街头小餐馆走向品牌化发展的路子。从大街小巷的牛肉面店中脱颖而出的兰州锦馥淳牛肉...

    2020.10.28 View details
  • 锦馥淳牛肉面加盟店说了 牛肉面有这些好处

    锦馥淳牛肉面加盟店说了 牛肉面有这些好处

    在咱们兰州,我们除了平时吃的面之外,我们在日常生活中常吃的肉就是鸡肉,牛肉,羊肉了吧,而且它们的营养价值都是非常高的,尤其是牛肉,因为咱们有牛肉面,所以牛肉也是顺带着吃了不少,虽然不多,但是还是可以的。所以今天小编就来给大家说一下牛肉,因为牛肉的营养种类要更加的全面,而且它的口感和味道都要比其他的肉类要更胜一筹,接下来...

    2020.10.24 View details
  • 掌握牛肉面的制作就要掌握的三个重点

    掌握牛肉面的制作就要掌握的三个重点

    现在不是很流行网红这些词语嘛。其实在我们兰州,老早就有网红了,那就是我们的兰州牛肉面。作为我们的人气面食,牛肉面具有汤鲜味浓、肉嫩化口的特点,让人垂涎三尺。想知道知名店家煮出一碗好面的秘诀到底是什么吗?其实只要掌握挑肉、煮面、熬汤的三大重点,你也可以在家做出美味的牛肉面!下面来让兰州牛肉面加盟店给你介绍吧。面条选择大致...

    2020.10.21 View details
  • 牛肉面里面多放点香菜的好处只有经常吃的人知道

    牛肉面里面多放点香菜的好处只有经常吃的人知道

    牛肉面中添加的蒜苗和香菜是.原始的营养物质,它能够提供一定的维生素和矿物质,但由于量太少而远远不能满足人体的需要,这时就要添加一些小菜予以补充。牛肉面的营养价值:牛肉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。牛肉面...

    2020.10.17 View details
  • 锦馥淳牛肉面| 今天这碗面你吃了吗

    锦馥淳牛肉面| 今天这碗面你吃了吗

    锦馥淳牛肉面| 今天这碗面你吃了吗不知何时起,几乎随处可见兰州牛肉面馆。饿了,进馆子吃一碗勾魂的牛肉面,一天便也满足了。在兰州生活过的人,味觉榜单中,常年占据榜首的主打味儿,一定是那种煮过牛肉,淋上油泼辣子,再撒进去蒜苗香菜碰撞出来的那碗汤香味儿,以及那个仅仅路过就能勾你魂魄的牛肉面馆——锦馥淳牛肉面。“兰州”两个字,...

    2020.10.15 View details
  • 全国有多少家兰州牛肉面加盟店呢 一起来看看吧

    全国有多少家兰州牛肉面加盟店呢 一起来看看吧

    没人知道这个答案。但小编可以告诉你,其数量要以万来计算。无论你家小区门口,还是公司门口;无论是商业闹市区,还是居民区,兰州牛肉面加盟一定是标配。全国这么多兰州拉面馆,竞争一定很激烈。那么,他们赚钱吗?近日,一位拉面馆老板说,自己在北京的小店,一年收入近200万元!大店年入300多万元小店年入近200万元“目前,兰州牛肉...

    2020.10.14 View details

时事聚焦

  • LPR连续6个月“原地踏步”

    昨天,中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心公布,2020年10月20日贷款市场报价利率(LPR)1年期LPR为3.85%、5年期以上LPR为4.65%,连续6个月维持不变。10月LPR持平在市场预期内。10月15日,央行宣布开展1年期中期借贷便利(MLF)操作5000亿元,中标利率为2.95%,与9月持平。从去年8月...

    2020.10.21
  • 锦馥淳牛肉面制作过程中出现的工艺对牛肉面的特点有帮助

    兰州牛肉面选料挑剔、做工精细、程序复杂等特点,但是兰州牛肉面制作把大量的程序和工艺都放在先期准备中,制作过程完全采取流水线方式,**了出面的速度,从搓面到丢入锅中、出锅、加调料和肉、端出,所有时间控制在2 分钟内,一个熟练的拉面师傅每分钟可以拉面6—7 份。据统计,兰州顾客食用过程通常不超过10 分钟。兰州拉面美味、廉...

    2020.09.26
  • 一种新行星“超热海王星”现身

    据英国剑桥大学网站21日报道,由该校科学家领导的国际天文学家小组,在.新一期《自然·天文学》杂志撰文指出,他们发现了一种新行星——“超热海王星”LTT 9779b。研究人员指出,此前有模型指出,此类行星不可能存在,因此,对其进行进一步分析有助洞悉行星的形成和演化历程。LTT 9779b的公转周期仅19个小时,...

    2020.09.23
  • 网络卖房:好生意or虚火?

    买房会像买衣服一样简单?9月16日,天猫与易居正式宣布战略合作,推出“天猫好房”平台,通过推动房地产数字化,让消费者可以在线上完成从看房、认购到金融服务的全过程。在房企将面临融资收紧,纷纷在销售端发力之际,“天猫好房”究竟是一门好生意,还是虚火?9月16日,天猫与易居发布战略合作,联合推出了“天猫好房”平台。具体而言,...

    2020.09.19

加盟问答

  • A

    兰州的名片是啥?一定有兰州牛肉面的一席之地,对于兰州人来说,这碗面继承者太多太多的东西了。选择餐饮加盟好项目一定要考虑下兰州牛肉面加盟,为什么呢?我们来一起看看吧。兰州牛肉面是一种地方小吃,又成了地域文化。这种文化,靠汲取地方人文的土壤,靠大漠戈壁和强烈的紫外线,靠冷风和草灰强碱,靠伊斯兰的信仰和力量,靠这些养分的滋润...

  • A

    兰州人吃早餐有这么一个习惯, 即便是繁忙的工作日, 人们也宁愿起个大早, 也要出门找家面馆子吃碗正宗兰州牛肉面。兰州人为什么这么喜欢吃牛肉面, 等吃完这碗面, 就都懂了。别看这面在你面前做起来简单, 这背后需要准备的可真不少, 先说这浓郁的牛肉汤, 煮汤的时候牛肉也要煮好, 这煮肉的火候可是很重要, 若煮的太久, 肉会...

  • A

    锦馥淳牛肉面的做法有很多种,而要做好牛肉面有两个要点!..要有一碗好汤,第二牛肉要做得鲜香味浓,再加上弹性十足的面条基本上就是一碗很好吃的牛肉面了在牛肉面家族,做得比较出名的有兰州牛肉拉面!属清汤味型的!就让兰州牛肉面加盟店给你一个方法吧。兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小...

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